❹関西友人巡りの旅(10月25-11月2日) / Visiting Friends in Kansai

◆神戸のイタリアン ツアー編◆

◆Part3-B, Italian Tour in Kobe◆

1) 北野工房のまち/ Kitano Master garden

廊下 
元小学校の建物を利用し教室を半分にして各店舗があります。
主にクラフト制作を見学者に見てもらえるような趣旨で、
お店はここに開いています。
私の印象としては工房というよりは、やはりお土産屋さんですね。
でもここの品物はキッチュに感じませんでした。
さすがおしゃれな街、神戸？

 Corridor

There was a primary school, they use the old building. 

Each shop is half of a classroom. 

Mostly they show the stages of their craft work for visitors.

 However, my impression was there were souvenir shops 
rather than studios, although I do not feel their goods were kitsch.
It is just like a stylish city Kobe, isn't it?

ピサの斜塔？ 
カラーマッチです。
 Leaning Tower of Pisa?
It is made from coloured matches.

Mさんのお店
Umiちゃんが、ここにF社でマーチャンダイザーをされていた、
MさんがTシャツのお店を出しているというので
私を連れて行ってくれました。

ですが、残念ながら彼はいませんでした。

M's Shop

Umi chan said M worked for F company as a merchandiser, 
and later he has a shop here. 

She took me (us) here, although he was not here.
That's too bad.

ワークショップの場 
教室の雰囲気が残しています。
The place for Work Shop
The atmosphere of the classroom still leave here.

北野工房のまち/ Kitano Master garden Web site : ★

2) "イタリア"を食べるぞ！/ Having Italian Food!

A.ピッツェリア アズーリ / Pizzeria Azzurri

シチリアの次はナポリ！私はナポリにも行ったことがありません。

でもさすがグルメの国、日本、本場ナポリのピザの味がここで食べられました。

このお店(★)は"真のナポリピッツァ協会" から世界で294番目に認定されました。

とはいっても私はこの"真のナポリピッツァ協会"というものを知りませんでした。

協会が規定するナポリピッツァの条件をクリアーし、協会員の実地検査を受けて認定されるようです。

この過程だけでも大変そうで、それだけでもピザに対する意気込みが感じられますよね。なんでも極めようとする日本人なら、それもまあ、苦にならないのでしょう。

2010年、ナポリピッツァ料理人世界選手権の優勝者は日本人、日本人では初めてのことなのだそうです。

残念ながらこのお店ではなく、"チェザリ"(名古屋 :http://www.cesari.jp/)の牧島昭成さんだそうです。

そこにも機会があったら行きたいものです。

もしかしたらUmiちゃんはもう行っているかもしれませんね？

店内写真がないので、Chiちゃんが撮影したものを使用します。

アズーリの前菜
 Azzurri's Stater

Pizzeria Azzurri

Next Sicilia was Naples! 

I have visited neither Sicily nor Naples, although Japan is such a gourmet country that I could have a genuine taste of Naples pizza.

The restaurant was the 294th to be authorized by "Association Verace V.P.N", although I had not heard of the association. 

If you pass 'the condition of Naples pizza of association provided', and also you had permission from their inspection of the association members, finally you can have this authorization.

The process is hard work, isn't it? 

I feel that just the motivation for the authorization shows their enthusiasm. 

Japanese is tend to do everything thoroughly, so the process might not be hard for them. 

In 2010, a Japanese was winner in 'A World Championship Naples Pizza', it was the first time for a Japanese.

Unfortunately, the person was not in 'Pizzeria Azzurri'. 

It was "Cesari" in Nagoya(http://www.cesari.jp/ ) and he was 
Mr. Makishima Akinari. 

If I have a chance, I would visit there, too. Maybe Umi chan has already visited there.

I do not have photograph about inside

'Pizzeria Azzurri', so I use photographs which Chi chan took.

季節のピザSeasonal Pizza

Pizzeria Azzurri HP in Japanese :

http://www.azzurri-p.com/

Associazione Verace Pizza Napoletan :http://verapizzanapoletana.jp/shoplist.html

B. バルストロ 
     Barustro (this is a newly invented word)

バルストロ の前菜
 Barustro' Starter

私は知りませんでしたが、バールアブクは既に神戸では有名で、
そこの姉妹店がバルストロだそうです。

バルストロは２階がバーで、３階がキッチン(レストラン？)の構成になっています。

今回私達は3階へ行きました。

麗しい男性陣がスタッフでした。

でも私が思う'神戸の美'とは違いました。

ここはイタリアなのでしょうね？

このお店はネットで調べていただくと、わ〜〜っと出てきます。


ここでも Chiちゃんの写真を使用させていただきます。

2007年はワインのあたり年

2007 was good year for wine

一晩で２軒もレストランに行きました。

こんなことしたのは初めででしたよ。

美味しさいっぱいの神戸の晩でした。

本当にありがとうございました！ グラッチェ！ Grazie！

Barustro

I did not know 'Bar aBuku' has already been famous in Kobe, and '

Barustro' is their branch. 

It consist of a bar in a first floor and a restaurant ( they say a kitchen) in a second floor. 

We went to the second floor.

Their staff are all guys and characterized by beauty, although it was different from my Kobe's beauty. 

There maybe is Italy, isn't it?

I use Chi chan's photographs again.

I am sure that if you research in Internet about here, you could find a lot of information.

I hadn't ever been to two restaurants in the same night!

I had many delicious things in the Kobe night.

Thank you very much to you!　

Grazie！